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De Molen Kopi Loewak Coffee Stout

De Molen Kopi Loewak Coffee StoutImperial Stout / 11.2% ABVNeterlandsAppearance속이 비치지 않는 아주 진한 검은색. 헤드는 거의 없음. 약간의 거품 띠만이 형성됨.Smell식초스러운 강렬한 시큼한 향. 그 뒤에 느껴지는 진한 커피향.Taste향과는 달리 시큼함은 거의 느껴지지 않음. 그보다는...

India Gems of Araku Final

India Gems of Araku FinalIndian Selection 5B & Cauvery Sin.5B & Cauvery / Washed processing얼마전 나를 커피 세계로 입문시킨-_- 커덕 친구와 모모스에서 만날 일이 있었다.거기서 내가 고른건 인도 아라쿠 #1.얼마 전 리브레 사장님의 페이스북에서 이번 아라쿠가 그리 괜...

취향 정립중

아아 내 방에 원두가 가득해한 한달 먹을거 같은데 산폐가 걱정되는게 함정두어달정도 커덕질 하면서 서서히 커피에 대한 취향을 정립중입니다.1. 강배전 ㄴㄴ해. 약배전-중배전.2. 발랄한 아프리카쪽이 좋아.3. 프렌치 프레스보단 드립이.맥주에서 홉 비터를 잘 견디는 편이기에 커피도 쓴거 괜찮을줄 알았더니 아니더라구요. 특히 강배전으로 가서 나는 쓴 맛은 영...

Hitachino Nest Espresso Stout

Hitachino Nest Espresso StoutImperial Stout / 7.5% ABVJapan지난 한해는 국내 맥주 시장에 있어 많은 성장의 한 해였는데, 그 중 두드렀던 점이 바로 일본 지비루의 수입이라 할 수 있습니다. 다만 저같이 집에서 맥덕질을 즐기는 히키코모리(..)로써는 이렇게 들어온 지비루들이 일종의 '부티끄 맥주'화 되는게 달...

커피생활 근황

1. 결국 핸드밀을 질렀습니다.원래는 예전에 어머니가 쓰시던 커피메이커용 그라인더를 썼는데... 요거이 싼 모델이라 믹서기 방식이 되다보니 콩이 균일하게 안 갈리더군요. 월급도 받았고 해서 그냥 핸드밀 하나 질렀습니다. 하리오 스켈톤. 생각보다 잘 갈리고, 균일하게 나오고, 좋네요. :)2. 더치 시작했습니다.하루중에 커피를 어떻게 마시냐먄... 아침에...

요즘요...

이런걸 하고 있습니다... orz맛있는거 찾아 댕기다 보니 커피도 맛있는거 찾게 되고... 하필이면 친구가 커피덕후에 회사 밑에 스페셜티 커피 취급하는 로스터리 카페까지 있으니... 너무나도 뻔한 전개.커덕 친구에게 드립세트 입양 받아서 잘 내려 마시고 있습니다.아직 드립 실력은 형펀없지만 그래도 항상 평균 이상의 커피를 즐길수 있다는게 좋네요. :)아...
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